Mityba

Ar jūsų vaikas anoreksiškas?

Ar jūsų vaikas anoreksiškas?

Ar nerimaujate dėl savo vaiko apetito stokos ir jaučiatės bejėgiai? Dabar nepanikuokite! Hacettepe universiteto sveikatos technologijų mokyklos direktorius, Mitybos ir dietologijos katedros vedėjas. Dr Türkan Kutluay Merdol paaiškina, ką reikia daryti valdant anoreksinius vaikus, ir paaiškina motinas, kurios dirba su anoreksikomis.

: Ar kūdikio gimimo svoris yra efektyvus kūdikystėje ir vaikystėje?
profesorius Dr Turkan Kutluay Merdol: Svarbu atsiminti, kad kiekvienas vaikas turi savo vystymosi greitį ir kad šis gebėjimas didžiąja dalimi turi genetinių savybių. Ūgis ir svoris gimimo metu (absorbcijos rijimo refleksas ir kt.), vaikas Pateikia svarbių ūgio ir svorio patarimų, kuriuos pasieksite vyresniame amžiuje. Mažo genetinio potencialo vaikas negali būti pailgintas dėl per didelės mitybos, tačiau priešingai jis gali būti nutukęs. Šiuo atžvilgiu labai svarbu stebėti vaiko raidą. Atsižvelgiant į motinos ir vaiko bendravimą, reikia stebėti, ar nėra vaiko augimo, ar nėra pertraukos.

: Į ką reikia atkreipti dėmesį, pripratinant vaikus prie naujo maisto nuo pat kūdikystės?
profesorius Dr Turkan Kutluay Merdol: Maisto rinkėjas Vaikai, kuriuos galima apibūdinti kaip vaikus, kurie nevalgo kitokio maisto, išskyrus kelis maisto produktus, ir nesidomi naujais maisto produktais. Įprasta manyti, kad tokie vaikai yra kūdikiai, kūdikystėje ir ankstyvoje vaikystėje neįpratę prie skirtingų maisto produktų. Todėl kūdikiai turėtų būti įpratę nuo šešto mėnesio duoti nedidelį kiekį visų rūšių maistinių medžiagų. Buvo pranešta, kad vaikai, kuriems iki vienerių metų amžiaus buvo pristatytos visos maistinės medžiagos, yra mažiau selektyvūs.
Kai vaikas, kuris apibrėžiamas kaip maisto rinkėjas, yra pripratęs prie naujo maisto, jis turėtų būti pateikiamas priešais jį; bet jam nereikėtų reikalauti valgyti. Vaiko maistas reikia priversti pamatyti vėl ir vėl ir išbandyti nedidelę dalį. Kai vaikas pirmą kartą paragauja maisto, jis gali jį iškart pasiimti iš burnos. Tokiu atveju nereikėtų sunerimti. Pirmą kartą vaikai, ragaujantys kieto maisto, išstumia maistą liežuviais, nes nežino, ką daryti. Tai nereiškia, kad vaikas nemėgsta maisto.

Maistinė medžiaga vėl suteikiama sumažinant kiekį. Jei vaikas atkakliai atmeta maistą, jį reikia nustoti vartoti ir pakartoti po kelių dienų ar net savaičių. Vaikai dažnai supranta, kas vyksta aplinkui. Vaikas, sėdintis prie stalo su savo šeima, gali pastebėti, kad šeimos nariai valgo skirtingai, ir jis gali prieštarauti. Kadangi jis negali kalbėti, jis atsisako vartoti maistą ir bando tai paaiškinti. Tinkamas elgesys yra gniuždyti vaiką nuo to, ką valgo šeimos nariai. Vaikas gali pradėti laikyti šaukštą sulaukęs 1,5 metų. Valgydamas vaikas turėtų duoti šaukštą, turėtų padėti jam patiems jį suvalgyti, tačiau, kita vertus, mama turi būti maitinama. Motinos, kurios savo vaikui ruošia grybus iš įvairių maisto mišinių, prieš patiekdamos vaikui, turėtų paragauti maisto. Negalima tikėtis, kad vaikas valgys skonio neturintį maistą.

: Ar kūdikiui ar vaikui duoto maisto kiekis ir kokybė turi įtakos jo apetitui?
profesorius Dr Turkan Kutluay Merdol: Maisto kiekis, padėtas į vaikų lėkštę, taip pat turi įtakos vaiko apetitui. Anoreksinis vaikas, Jei lėkštėje dedama daugiau maisto nei atokvėpis gali užgniaužti apetitą. Maisto produktai turėtų būti dedami nedideliais kiekiais į lėkštę, o vaikui turėtų būti suteikta galimybė maloniai pabaigti maistą. Kiekvieną kartą vaikai, kurie savo valgymą užbaigia priverstinai, gali išsivystyti „maisto fobijos“. Tokiais atvejais maisto kiekis tankis gali būti padidintas. Turėtų būti padidintos cukraus ir riebalų normos, kad vaikas pasipildytų savo energija. gavo energija Nepakankami baltymai taip pat bus naudojami energijai, kad vaikas negautų pakankamai baltymų augimui ir vystymuisi. Reikėtų nepamiršti, kad baltymai yra labai svarbūs užtikrinant tinkamą augimą ir vystymąsi, todėl jų santykis bendroje dienos energijoje neturėtų nukristi žemiau 15 procentų.

Maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių, padidina gliukozės kiekį kraujyje netrukus po jų vartojimo. Atsakant padidėja insulino sekrecija ir sumažėja šis lygis. Dėl to žmogus alksta kito valgymo. Kai kuriuose užkandžiuose, nedideliame kiekyje angliavandenių turinčių daug maistinių medžiagų, vaikas gali sukelti alkio jausmą. Tačiau reikėtų vengti, kad nuolat vartojant angliavandenių turinčius maisto produktus, gali kilti problemų, pradedant nuo gliukozės metabolizmo sutrikimų vaikams. Baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekis maiste turi būti subalansuotas ir pakankamas, atsižvelgiant į vitaminus ir mineralus. “

: Ar būdamas kūdikiu vaikas praranda apetitą vaikystėje?
profesorius Dr Turkan Kutluay Merdol: Vaikams, kuriems kūdikystėje būdingas normalus apetitas, ikimokyklinis elgesys gali būti skirtingas. Ikimokyklinio amžiaus vaikai yra mėgdžiotojai. Berniukas imituoja tėvą, mergaitė - motiną. Vaikui būtina sėdėti prie stalo su šeima, kad būtų įgyti tinkami maitinimo įpročiai. Tačiau jei motina ar tėvas pasirenka maistą ir yra pernelyg kruopštus, pavyzdžiui, jei vaikas nuolat įspėjamas, kad jis neišsipurvintų ar nepuršktų, vaikui pasidaro sunku formuoti teigiamus įpročius. Tėvams, kurie negeria pieno ir išreiškia, kad nemėgsta pieno, nėra lengva.

: Vaikystėje jis nenori daržovių patiekalų. Ar tai nepatogu?
profesorius Dr Turkan Kutluay Merdol: Šiuo laikotarpiu vaikai pradeda laikytis tam tikro ir aiškaus požiūrio į maistą. daržovės mėgėjai. Jie taip pat nemėgsta vartoti mišraus maisto. Jie nori pamatyti maistą taip, kad jį galėtų atpažinti, ir jei jie mėgsta valgyti rankomis, tai labiau patinka. Mamos, pristatydamos vaikams daržoves, turėtų atkreipti dėmesį į maisto gaminimo stilių ir aptarnavimą. Kadangi tokio amžiaus vaikai paprastai nevalgo tokių daržovių kaip kopūstai, žiediniai kopūstai, porai ir salierai. Jie yra labai jautrūs aštriam skoniui ir kvapams, todėl jiems labiau patinka žalios valgomos daržovės, tokios kaip pomidorai ir morkos, nei kitos virtos daržovės. Jei tokios daržovės supjaustomos ir suteikiamos plonos, vaikas jas lengviau ir maloniau suvalgo. Netiesa, kad vaikas mušamas ir motina nusiminusi, nes nemėgsta daugelio daržovių. Jis suvalgė keletą daržovių ir įvairių vaisių, daržovių ir vaisiai pakankamai patenkinti maistines medžiagas, kurių reikia paimti iš grupės.

Nereikia pamiršti, kad ikimokyklinio amžiaus vaikai yra maisto medžiagų parinkėjai. Jis nevalgo kiekvieno maisto su apetitu. Jų mėgstamumas yra gana ribotas. Kol šeima pateiks vaiko nemėgstamą maistą ant stalo ir leis jam pamatyti ir mokytis, vaikas patiks šiems patiekalams vyresniame amžiuje. Vaikas, kuris vėl ir vėl mato tą patį maistą, po kurio laiko dažnai nori, kad maistas būtų paragautas spontaniškai. mėsaŠiame amžiuje negalima vartoti didelių gabalų. Dėl šios priežasties ji dažniausiai naudojama kaip malta mėsa. motinos jų vaikai antienos, kotletai ir pan. Jei jie nori vartoti mėsą, jie turėtų įsitikinti, kad jie yra gerai virti. Jei mėsa virta dideliais gabalėliais, ją davus vaikui, ją reikia padalyti į labai mažus gabalėlius. Vaikas gali valgyti didelius mėsos gabaliukus tik sulaukęs 7-8 metų.

: Į ką šeimos turėtų atkreipti dėmesį valgio metu?
profesorius Dr Turkan Kutluay Merdol: Vaiką reikia gerai stebėti valgant. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį, kad vaikas neturėtų valgyti jokių įspėjimų apie maistą. Vaikams nereikėtų reikalauti valgyti. Pats reikalavo vaiko valgyti išmokti. Vaikai grupėje ir kai jie yra atskirti nuo motinos, elgiasi skirtingai. Maistą, kurio ji niekada nevalgė namuose, galima valgyti apetitą namuose su draugais. Vaikų, einančių į darželį, elgesį turėtų įvertinti darželio auklėtojai, bendradarbiaudami su motinomis.